Why so salty?
Zout is de belangrijkste bron van natrium in onze voeding. Als men het heeft over de gezondheidseffecten van zout, gaat het hier bijna altijd over de effecten van natrium. Natrium is belangrijk voor het regelen van de vochtbalans in het lichaam, het regelen van de bloeddruk en voor een goede werking van spier- en zenuwcellen. […]
